Это учебное заведение, которое предлагает широкий спектр образовательных услуг, начиная с базового обучения и заканчивая повышением квалификации и переподготовкой. Колледж работает с 1998 года, что делает его одним из самых старых частных образовательных учреждений в России.
Обновлено 35 минут назад
Это ваш шанс приобрести новую профессию, навыки и умения для построения успешной карьеры, развития бизнеса, заботы о близких и саморазвития. Дистанционно, онлайн.
Последнее обновление 10 декабря
Это учебное заведение, объединяющее консорциум лучших российских колледжей, предлагающих основное и дополнительное профессиональное образование, курсы повышения квалификации и краткосрочные курсы по всей России. Колледж Науки и Технологий - это ваш шаг к успешной карьере и стабильному будущему. Приходите к нам на обучение!
Обновлено сегодня в 1 часов
Обучающий центр "Obuchenie.io" предлагает высококачественное образование, ориентированное на практику и реальные потребности рынка труда. Специалисты центра постоянно следят за новыми тенденциями и адаптируют учебные программы, чтобы выпускники получали актуальные и востребованные профессии.
Обновлено 47 минут назад
Приготовитель белковых масс — это специалист, который занимается приготовлением белковых составляющих для кондитерских изделий. Эта профессия является востребованной в индустрии кондитерского производства, так как белковые массы используются в большинстве кондитерских изделий, таких как торты, пирожные, печенье и многие другие.
Основная обязанность приготовителя белковых масс — это приготовление белковых составляющих для кондитерских изделий. Для этого специалист должен знать основные рецепты и технологии приготовления белковых масс, а также уметь работать с ингредиентами и оборудованием.
Кроме того, приготовитель белковых масс должен следить за качеством продукции, соблюдать правила гигиены и безопасности труда, а также уметь работать в команде.
Одним из главных плюсов работы приготовителя белковых масс является высокий доход. Кондитерская промышленность является одной из самых прибыльных отраслей, поэтому специалисты в этой области получают хорошую зарплату.
Кроме того, профессия приготовителя белковых масс является перспективной, так как кондитерская промышленность постоянно развивается и требует новых специалистов.
Если вы хотите выбрать перспективную профессию в кондитерской промышленности, то приготовитель белковых масс — отличный выбор для карьеры. Для этого необходимо пройти обучение в специальном учебном заведении и получить соответствующую квалификацию.
В итоге, профессия приготовителя белковых масс является востребованной и перспективной в индустрии кондитерского производства. Если вы хотите получить высокооплачиваемую работу и развиваться в этой области, то обучение на приготовителя белковых масс может стать отличным выбором для вашей карьеры.
Выберите учебный центр обучающий на приготовителя белковых масс (свидетельство, удостоверение, диплом) и получите разряд и квалификацию. Мы собрали для вас лучшие курсы по профессии приготовитель белковых масс. Здесь вы можете пройти аттестацию (тестирование) и получить документ для трудоустройства, или же пройти онлайн обучение с нуля. Каждый учебный центр тщательно изучен нами. Мы проверяем лицензию, наличие документов в реестре ФРДО, все отзывы и рейтинги. В этих учебных центрах и колледжах также можно повысить разряд и пройти переподготовку.
2-й разряд
Характеристика работ. Участие в выполнении вспомогательных работ при приготовлении белковых масс в производстве халвы. Обрушивание семян кунжута, подсолнуха и других масличных культур. Отделение оболочки от обрушенного семени кунжута в соломурной машине или вручную. Приготовление солевого раствора. Загрузка обрушенного семени кунжута в раствор, промывка семян водой в моечной машине или вручную. Загрузка веялок, замочных баков, сепаратора, рушальных машин, обслуживание и регулирование их работы.
3-й разряд
Характеристика работ. Выполнение вспомогательных работ при приготовлении белковых масс в производстве халвы. Определение качества поступающего сырья, обрушивания и промывания семян кунжута органолептически. Загрузка сырья в центрифуги. Удаление влаги из сырья в центрифугах. Наблюдение за удалением влаги органолептически. Обеспечение соблюдения установленных режимов процессов обрушивания и соломурирования кунжута. Передача обработанного семени на обжарку или сушку.
4-й разряд
Характеристика работ. Ведение процесса приготовления белковых масс в производстве халвы под руководством приготовителя белковых масс более высокой квалификации. Измельчение семян масличных культур и орехов арахиса и кешью на поставах. Равномерная и бесперебойная загрузка сырья. Регулирование степени измельчения сырья в соответствии с заданным технологическим режимом. Отбор проб для определения степени помола сырья. Контроль качества и тонкости помола сырья, наблюдение за процессом его сушки. Регулирование температурного режима в сушилке.
5-й разряд
Характеристика работ. Ведение технологического процесса приготовления белковых масс для производства халвы. Наблюдение за поступлением кунжута, арахиса, определение режимов их обработки в зависимости от сорта и качества. Проверка и регулирование дозировок загружаемого сырья. Обеспечение соблюдения установленных режимов замачивания, сушки, соломурирования, сушки-обжарки и размола семян кунжута. Определение качества получаемых белковых масс. Наблюдение за техническим состоянием, наладка и регулирование работы соломуриромоечной и сушильной машин, центрифуг, сушилок, размольной установки и пневматических устройств. Предупреждение и устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования и коммуникаций.
Дистанционно получите свидетельство, удостоверение или диплом в лучших учебных центрах России.