Это учебное заведение, которое предлагает широкий спектр образовательных услуг, начиная с базового обучения и заканчивая повышением квалификации и переподготовкой. Колледж работает с 1998 года, что делает его одним из самых старых частных образовательных учреждений в России.
Last updated 3 mins ago
Это ваш шанс приобрести новую профессию, навыки и умения для построения успешной карьеры, развития бизнеса, заботы о близких и саморазвития. Дистанционно, онлайн.
Last updated 3 mins ago
Это учебное заведение, объединяющее консорциум лучших российских колледжей, предлагающих основное и дополнительное профессиональное образование, курсы повышения квалификации и краткосрочные курсы по всей России. Колледж Науки и Технологий - это ваш шаг к успешной карьере и стабильному будущему. Приходите к нам на обучение!
Last updated 3 mins ago
Обучающий центр "Obuchenie.io" предлагает высококачественное образование, ориентированное на практику и реальные потребности рынка труда. Специалисты центра постоянно следят за новыми тенденциями и адаптируют учебные программы, чтобы выпускники получали актуальные и востребованные профессии.
Last updated 3 mins ago
Обработчик птицы — это специалист, который занимается обработкой птицы и кроликов на предприятиях переработки мяса. Он отвечает за качество продукции, которая поступает на прилавки магазинов и в рестораны. Эта профессия является востребованной и перспективной в современном мире.
Основными обязанностями обработчика птицы являются:
— прием птицы на переработку;
— убой и разделка птицы;
— очистка и обработка мяса;
— упаковка и маркировка продукции;
— контроль качества продукции.;
Перспективность профессии обработчика птицы обусловлена тем, что потребление мяса птицы и кроликов постоянно растет. Кроме того, современные технологии позволяют производить продукцию высокого качества, что увеличивает спрос на нее. Это означает, что спрос на специалистов в этой области будет расти, что делает эту профессию востребованной.
Работа обработчика птицы имеет множество преимуществ:
— высокий доход;
— возможность карьерного роста;
— стабильность работы;
— возможность работать в крупных компаниях;
— возможность получения профессионального образования.;
Один из главных плюсов работы обработчика птицы — это высокий доход. Специалисты в этой области получают достойную зарплату, которая может быть выше, чем в других отраслях.
Работа обработчика птицы — это отличный выбор для карьеры. Специалисты в этой области могут получить профессиональное образование и продвигаться по карьерной лестнице. Кроме того, работа в крупных компаниях может предоставить много возможностей для развития.
Профессия обработчика птицы является востребованной в современном мире. Потребление мяса птицы и кроликов постоянно растет, что делает эту профессию востребованной на рынке труда.
Для того чтобы стать обработчиком птицы, необходимо пройти специальное обучение. Существует множество курсов и программ, которые позволяют получить профессиональное образование в этой области. После окончания обучения можно начать работу в крупных компаниях и получать высокий доход.
Профессия обработчика птицы является востребованной и перспективной в современном мире. Работа в этой области имеет множество преимуществ, включая высокий доход, возможность карьерного роста и стабильность работы. Если вы хотите получить профессию обработчика птицы, то необходимо пройти специальное обучение и начать работу в крупных компаниях.
Выберите учебный центр обучающий на обработчика птицы (свидетельство, удостоверение, диплом) и получите разряд и квалификацию. Мы собрали для вас лучшие курсы по профессии обработчик птицы. Здесь вы можете пройти аттестацию (тестирование) и получить документ для трудоустройства, или же пройти онлайн обучение с нуля. Каждый учебный центр тщательно изучен нами. Мы проверяем лицензию, наличие документов в реестре ФРДО, все отзывы и рейтинги. В этих учебных центрах и колледжах также можно повысить разряд и пройти переподготовку.
2-й разряд
Характеристика работ. Ведение процесса обработки тушек птицы для придания им товарного вида, проверка качества обработки. У полупотрошеных тушек - промывка полости рта и очищение клюва от корма и крови, ног от загрязнений, известковых наростов и наминов; у потрошеных тушек - удаление остатков внутренних органов, закрепление ног или головы тушки птицы в пазах подвески, обеспечение надежности навешивания.
3-й разряд
Характеристика работ. Ведение процессов формовки и упаковки тушек птицы в пакеты и ящики. При формовке потрошеных тушек - заправка кожи шеи под крыло, прижатие крыльев к бокам; полупотрошеных тушек сухопутной птицы - прижатие шеи с головой к туловищу, крыльев к бокам, ног к груди; полупотрошеных тушек водоплавающей птицы - вывертывание крыльев в суставах предплечья, ног в заплюсневых суставах. Раскрытие пакетов, вкладывание в них сформованных тушек с помощью упаковочного устройства, вакуумирование упаковки и наложение скрепок или клейкой ленты на горловину пакета. Укладка тушек птицы в ящики.
4-й разряд
Характеристика работ. Ведение процесса обработки тушек птицы: обслуживание транспортера для подачи птицы на убой, навешивание тушек птицы на конвейер обработки, удаление перового покрова с тушек всех видов птицы, воскомассы с водоплавающей птицы вручную и на перощипальных машинах различных конструкций. Подготовка линии к работе: подача воды в ванны тепловой обработки и регулирование режимов обработки в зависимости от вида и возраста птицы, пуск и остановка линии, проверка оборудования и при необходимости регулирование его работы в течение смены. Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции и снижение производительности линии. Полное или частичное потрошение тушек птицы: отделение головы, разрезание кожи шеи, отделение шеи, вырезание клоаки, продольный разрез брюшной полости, извлечение и удаление внутренних органов и кишечника из полости тушек, отделение сердца, печени, желудка и желчного пузыря, обработка желудков и снятие кутикулы на машине, отделение и обработка ног вручную и на машине. Периодическая правка ножа.
5-й разряд
Характеристика работ. Ведение процесса убоя всех видов птицы вручную различными способами (внутренним, наружным односторонним, наружным двусторонним) и вскрытием кровеносных сосудов ножом или ножницами и на автомате. При внутреннем способе убоя - фиксация головы птицы, с помощью ножниц перерезание в полости рта кровеносных сосудов. При наружном одностороннем способе убоя - перерезание с помощью ножа кожи, яремной вены, ветвей сонной и лицевой артерий. При наружном двустороннем способе убоя - прокалывание ножом кожи на 10 мм ниже ушной мочки, разрезание одновременно правой и левой артерий и яремной вены с образованием сквозного отверстия для вытекания крови. При убое птицы на автомате - контроль качества убоя, при необходимости - ручной убой для максимального обескровливания тушки.
Дистанционно получите свидетельство, удостоверение или диплом в лучших учебных центрах России.