Это учебное заведение, которое предлагает широкий спектр образовательных услуг, начиная с базового обучения и заканчивая повышением квалификации и переподготовкой. Колледж работает с 1998 года, что делает его одним из самых старых частных образовательных учреждений в России.
Обновлено 35 минут назад
Это ваш шанс приобрести новую профессию, навыки и умения для построения успешной карьеры, развития бизнеса, заботы о близких и саморазвития. Дистанционно, онлайн.
Последнее обновление 9 декабря
Это учебное заведение, объединяющее консорциум лучших российских колледжей, предлагающих основное и дополнительное профессиональное образование, курсы повышения квалификации и краткосрочные курсы по всей России. Колледж Науки и Технологий - это ваш шаг к успешной карьере и стабильному будущему. Приходите к нам на обучение!
Обновлено сегодня в 23 часов
Обучающий центр "Obuchenie.io" предлагает высококачественное образование, ориентированное на практику и реальные потребности рынка труда. Специалисты центра постоянно следят за новыми тенденциями и адаптируют учебные программы, чтобы выпускники получали актуальные и востребованные профессии.
Обновлено 47 минут назад
Маслодельное, сыродельное и молочное производство являются одной из самых важных отраслей пищевой промышленности. В этой сфере работают тысячи людей, занимающихся производством различных молочных продуктов. Одной из наиболее востребованных профессий в этой отрасли является мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции.
Сегодня молочная продукция является одним из самых популярных продуктов питания. Поэтому спрос на молочную продукцию постоянно растет. Это означает, что спрос на специалистов, занимающихся производством молочных продуктов, также растет. Следовательно, профессия мастера производства цельномолочной и кисломолочной продукции является очень перспективной.
Работа мастера производства цельномолочной и кисломолочной продукции имеет множество преимуществ. Одним из главных преимуществ является высокий доход. Кроме того, работа в этой сфере может предоставить возможность получить опыт работы в крупных компаниях, которые являются лидерами на рынке молочной продукции.
Еще одним преимуществом работы мастера производства цельномолочной и кисломолочной продукции является возможность профессионального роста. Многие компании предоставляют своим сотрудникам возможность проходить дополнительное обучение и повышать свою квалификацию. Это позволяет мастерам производства цельномолочной и кисломолочной продукции получать новые знания и навыки, которые могут быть полезными для их карьерного роста.
Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции отвечает за производство различных молочных продуктов, таких как молоко, сливки, йогурт, творог, сыр и другие. Он контролирует качество продукции, следит за соблюдением технологических процессов и нормативов, управляет производственным персоналом и обеспечивает безопасность труда на производстве.
Кроме того, мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции должен уметь работать с оборудованием, знать основы технологии производства молочных продуктов, а также уметь анализировать и решать проблемы, связанные с производством.
Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции — это востребованная профессия, которая может предоставить множество возможностей для карьерного роста. Если вы хотите заниматься производством молочных продуктов и получать высокий доход, то обучение на мастера производства цельномолочной и кисломолочной продукции может стать отличным выбором для вашей карьеры.
Выберите учебный центр обучающий на мастера производства цельномолочной и кисломолочной продукции (свидетельство, удостоверение, диплом) и получите разряд и квалификацию. Мы собрали для вас лучшие курсы по профессии мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции. Здесь вы можете пройти аттестацию (тестирование) и получить документ для трудоустройства, или же пройти онлайн обучение с нуля. Каждый учебный центр тщательно изучен нами. Мы проверяем лицензию, наличие документов в реестре ФРДО, все отзывы и рейтинги. В этих учебных центрах и колледжах также можно повысить разряд и пройти переподготовку.
5-й разряд
Характеристика работ. Ведение процесса производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции, творога, сырково-творожных изделий, сметаны и других продуктов при выработке до 10 тыс. тонн в год. Учет количества и качества поступающего сырья (молока, сливок, масла и др.). Распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества. Расчет добавления обезжиренного молока или сливок и нормализация молока. Контроль за приготовлением производственных заквасок для вырабатываемых видов продукции и раствора сычужного фермента для творога. Расчет потребности заквасок и внесение их в молоко или сливки. Изготовление производственных заквасок при необходимости. При выработке творога регулирование температурного режима процесса сквашивания молока и обработка сгустков творога до готовности; ведение процесса прессования творога. При выработке диетической продукции (кефир, ряженка, простокваша и др.) регулирование температурного режима в термостатной и хладостатной камерах по контрольно-измерительным приборам, процесса сквашивания, охлаждения и определение готовности созревания диетической продукции по лабораторным анализам. Участие в маркировке затаренной продукции и ее отгрузке; оформление необходимой документации. Учет расхода молока, сливок, основных и вспомогательных материалов, химикатов.
Дистанционно получите свидетельство, удостоверение или диплом в лучших учебных центрах России.